FooDopia: Nutrire la ConoSc(i)enza

Con il Prof. Mauro Serafini abbiamo parlato dell'ultimo appuntamento estivo di FooDopia al Forte Prenestino.

In questa opportunità, il 14 luglio, si parlerà della dieta dell'antropocene e qual è il ruolo per gli insetti edibili, per capire di cosa si tratta l'entomoterapia. Ma anche di eco-nutrizione e di come incide il cibo e la nostra alimentazione nella salute del pianeta.

Buon ascolto.